大枣当做有一种存在着重要性中药和药用價值的观赏植物，含有三种化学活化组分如多糖、类黄酮、类胡白菜素等。显然，大枣结的果由高含容量、薄皮和多汁形态，在采后容易会发生烂掉变质。如何消除除静电场是有一种非热、控制成本费用的电学蔬菜保鲜科技，需要是LVEF(low-voltage electrostatic field)，较之直流高压如何消除除静电场，LVEF（工作电压少于或相当于2.5kV）更平安、环保节能，在调长鲜活度部分存在着广的市厂竟争力。而且，LVEF能否有效的地提升大枣的保管鲜活度，尚无明显。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱生态学为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

因为网站标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

英文版文章标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

顾客院校：宁夏大学

研究探讨材料：枸杞

拜谱打造技术应用：转录组

科研路线地图

钻研成果

1. LVEF操作后提高西洋参果种储存高品质

LVEF办理的西洋参树种子会自动补充五天后未显示腐蚀或受潮（图1A）。较组和LVEF办理组的西洋参树种子在大部分会自动补充前三天不存在差异性变迁，LVEF办理后差异性减轻了树种子变烂，且在会自动补充后来增进可可溶固形物（TSS）和滴定酸度（TA）含碳量等。

图1： 较组和LVEF治理组西洋参浆果的存放口感较为

2. 转录多组分析LVEF对氧化物应激反应的房产调控

LVEF整理偏态转变了西洋参荚果存贮其间的染色体转录横向，与對照组好于，在存贮12天时地利，LVEF整理组有2939个DEGs，至少1444个降低，1496个调整（图2A-C）。此类染色体主要丰度在半胱氨酸和蛋氨酸分泌、异丙醇酸分泌等经过（图2D）。

图2：较组和LVEF补救组红枣果种的转录混合物析

LVEF加工处理显著性提高自己了与菌物氧基础分泌、线粒体氧化反应完美重现稳定、苯丙烷基础分泌和发育成熟涉及到的dna组传达平均级别，互相减弱了与体细胞壁基础分泌和氯乙烯菌物制作而成及数据转导手段涉及到的dna组转录（图3），这从转录平均级别诠释了红枸杞储存全过程中品质质量的发展。

图3： 照表组和LVEF处理组黑枸杞球果转录组基因遗传的聚类分析法热图

3. LVEF 对线粒体腐蚀修复新陈代谢的影响到

LVEF治理 提高自己了线粒体NAD(P)+能力，变低了NAD(P)H能力，加剧了NAD(P)+/NAD(P)H指数值，反映出其能的调节线粒体分解，影响力养分回复模式（图4 A-F）。

图4： 较组和LVEF进行处理组大枣球果线粒体腐蚀修复心态进行分析

内容工作小结

以上，LVEF除理为显著挺高野生黑野生黑苟杞果种的储放高品味，包扩减少质地、下降失重率、减轻果种溶化、保护酸度等。转录类物质析证实，LVEF除理调整了野生黑野生黑苟杞果种中与活性氧氧新陈分泌和线粒体被氧化完美重现新陈分泌有关系联染色体的表达爱，一同缓和了与肿瘤细胞壁新陈分泌、氯乙烯怪物聚合及数据转导路径有关系联染色体的转录。本探讨呈现了低直流电压静电能场除理对野生黑野生黑苟杞储放高品味长期保持的不良影响及制度化。

拜谱个人心得体会

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供核蛋白酶组学、呈现核蛋白酶组学、代谢率组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

符合医学文献：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.