水可阴离子型胡萝卜素（Water-soluble vitamins），简而言之，指的是这样能溶解水而不溶解非旋光性有机会dmf溶剂的这样胡萝卜素，还有胡萝卜素B族和胡萝卜素C。胡萝卜素是提升健康代谢率工作所必备的，一些胡萝卜素在食品原料、定妆品、牛饲料、医美等研究方向存在丰富的APP。胡萝卜素B族还有硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇/醛/胺、生物工程素、DHA、对氨基苯甲酸、钴胺素等；胡萝卜素C又被叫做抗坏血酸，这样水可阴离子型胡萝卜素是辅酶或辅基的组成了这部分，在酶催化剂的反应系统中起着重要反应。水可阴离子型胡萝卜素在体内的必须小量茶叶保存，还有就是易自然排出休外。 脂阴离子型维C（Fat soluble vitamins），简单来说，叫做那类可能不溶脂质和非正负有机物稀释剂的那类维C，程度疏水。脂阴离子型维C是指维CA、D、E和K，都包含的环框架和长脂质族烃链。维C是能维持日常产生行为所须得的，繁多维C在食品厂、妆容品、青饲料、临床等行业拥有广泛软件的软件。脂阴离子型维C能处于被动物补充，大部件储放在脂质机构中，经由胆汁变缓排尽身体，是人身体所要的须得各种营养成分摄入材质。